Nützliches Wissen
Hier versorge ich dich immer wieder mir wichtigen Informationen rund um das Thema Kochen & Backen. Du findest viele Anleitungen und hilfreicche Tipps und Tricks für die Küche!
Backen mit Sauerteig
BACKEN MIT SAUERTEIG - WERTVOLLES WISSEN Backen mit Sauerteig: Das solltest du vorab wissen! Bevor du dich dafür entscheidest, mit Sauerteig zu backen, solltest du dir diesen Beitrag durchlesen. Darin erkläre ich dir so ein paar grundlegende Basics und Begriffe, die...
Roggensauerteig ansetzen
SCHRITT FÜR SCHRITT ANLEITUNG Roggensauerteig ansetzen: So geht's! In diesem Beitrag zeige ich dir, wie einfach du zu deinem Roggensauerteig kommst, wenn du ihn von Beginn an selbst herstellen möchtest. Du brauchst nur Wasser, Mehl, ein Glas und ganz viel Zeit. Bevor...