Einfache Spätzle Spätzle, Nocken oder Knöpfle? Wie würdest du dazu sagen? Heute werfen wir einen Blick auf das bunte Universum der Spätzle – die leckeren Teigwaren, die Herz und Magen gleichermaßen erfreuen. Spätzle sind mehr als nur Teigklumpen....
Grundrezepte & Basics
Rote Linsen Bolognese
Bolognese aus roten linsenKlassiker vegan interpretiert! Es muss nicht immer Fleisch sein, aber es muss immer Bolognese sein? No Problema mit diesem einfachen Rezept mit roten Linsen. Als Sauce zubereitet kannst du sie einsetzen wie herkömmliche...
Cremiger Grießbrei mit Topfen
Cremiger Grießbrei mit extra ProteinCremiger & gesünderGrießbrei ist ein Klassiker, doch die Nährwerte in der Mahlzeit lassen zu wünschen übrig. Wenn du nach einem Frühstück suchst, dass dir Power bringt und dich lange sättigt, dann solltest...
Grießbrei
griessbrei: ein klassikerGrießbrei für Groß & KleinManchmal ist es besser alles beim Alten zu lassen. Daher gibt es hier keine moderne Interpretation des Klassikers sondern das Grundrezept für den Grießbrei in seiner einfachsten Art und Weise....
Overnight NO Oats
Overnight NO OatsDie haferflockenfreie AlternativeJa, richtig gelesen - heute gibts zur Abwechslung eine Alternative zu den klassischen Overnight Oats - ganz ohne Haferflocken, dafür mit super nahrhaften Samen! Streng genommen dürfen wir das...
Proats
proats: Protein Overnight OatsFokus: Deckung Eiweißbedarf! In den letzten Jahren haben sich "Proats" zu einem beliebten und gesunden Frühstück entwickelt. Der Begriff setzt sich aus den Wörtern "Protein" und "Oats" (Hafer) zusammen und beschreibt...
Grundteige leicht gemacht: Deine Basis für unendliche Küchenkreationen
Hey du, kreativer Kochliebhaber! In meiner Rezeptsammlung dreht sich alles um die Magie der Grundteige und Basisrezepte. Warum? Weil sie der Anfang von allem sind! Egal ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen, mit diesen einfachen Rezepten gelingt dir jede Abwandlung spielend leicht. Von fluffigen Pfannkuchen bis zu herzhaften Pizzaböden – mit den richtigen Grundteigen zauberst du im Handumdrehen Gerichte, die dein Herz höherschlagen lassen.
Freiheit zum Experimentieren: Deine persönliche Note in jeder Kreation
Mit meinen Grundteigen und Basisrezepten bist du der Chefkoch deiner eigenen kulinarischen Reise. Diese Rezeptsammlung ist der Schlüssel, um dich in der Küche auszutoben und neue Kombinationen auszuprobieren. Nimm einen simplen Teig und mache ihn zu deinem eigenen Meisterwerk – sei es durch die Zugabe von frischen Kräutern, würzigen Käsesorten oder knackigem Gemüse. Deine Kreationen spiegeln deine Persönlichkeit wider und bringen unverwechselbaren Geschmack auf den Teller.
Verwirkliche deine Kochträume: Von Anfänger bis Küchenheld
Diese Rezeptsammlung über Grundteige und Basisrezepte ist der perfekte Ausgangspunkt für deine Kochreise, egal auf welchem Level du dich gerade befindest. Selbst wenn du dich eher als Anfänger siehst, wirst du mit unseren einfachen Anleitungen und vielseitigen Teigen deine Kochfähigkeiten schnell ausbauen. Und für die erfahrenen Küchenhelden unter uns bieten die Grundteige die ideale Grundlage, um neue Variationen und komplexe Gerichte zu kreieren. Also schnapp dir deine Kochschürze und lass uns gemeinsam die Welt der kulinarischen Möglichkeiten erkunden!